A coleção reúne instrumentos e equipamentos de várias especialidades médicas e documentação que ilustram a evolução da assistência médica na Ordem Hospitaleira. Embora os Centros Assistenciais em Portugal se tenham dedicado sobretudo à Saúde Mental, muitos integraram também outras especialidades médicas dando resposta a diferentes necessidades de cuidados dos utentes internados e da comunidade.
Esta coleção mostra também a atividade dos Irmãos nas Missões, principalmente em Moçambique, onde desenvolveram o seu trabalho em hospitais psiquiátricos e leprosarias, e atualmente em Timor‑Leste, assumindo um papel relevante junto de populações vulneráveis.
O conjunto de peças expostas permite aos visitantes acompanhar a transformação da medicina hospitalar ao longo dos tempos, constituindo um testemunho material da missão hospitaleira e do compromisso da Ordem com a dignidade e o cuidado integral da pessoa.