O Museu S. João de Deus reúne uma coleção iconográfica dedicada à figura de São João de Deus [1495‑1550], fundador da Ordem Hospitaleira. O acervo constitui um testemunho artístico e espiritual que atravessa séculos, revelando como a vida e a obra do Santo foram interpretadas por diferentes épocas e sensibilidades.
A coleção integra pintura, escultura e medalhística, com peças datadas entre os séculos XVIII e XX, permitindo observar a evolução estética associada a São João de Deus. Entre os núcleos mais relevantes destaca‑se um conjunto de pinturas do artista italiano Onofrio Bramante [1926‑2000].